La potatura a Cordone Speronato

Durante queste fredde giornate invernali, il lavoro nel vigneto non si ferma mai.

In questo periodo ci stiamo occupando della potatura delle uve Merlot con la tecnica del cordone speronato. Questo tipo di potatura, ha il preciso scopo di dare forma e vigore alla pianta controllandone la corretta crescita delle gemme per ottenere la massima qualità dell'uva.

Per beneficiare dei vantaggi del Cordone speronato si devono rispettare alcuni parametri di distanza tra un filare e l’altro, ma non solo, anche la distanza del cordone dalla fila è fondamentale. Quest’ultima influenza la qualità dell’uva, mentre la distanza tra le file, se è realizzata in modo da evitare le zone d’ombra, permette di influenzare la produzione.

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