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Alla riscoperta della tradizione
Menu Agriturismo Sengiari
Benvenuti nel nostro agriturismo, da sempre cerchiamo di proporre prodotti di qualità, frutto dell’attenta ricerca di pregiate materie prime e dell’impiego di una cucina esclusivamente espressa.
Si tratta di una filosofia che implica grande attenzione ai dettagli nonché tempistiche adeguate ad una corretta e curata realizzazione delle nostre pietanze. Per noi è molto importante far percepire al cliente la grande dedizione che si nasconde dietro ad ogni nostro piatto.
Non ci resta che augurarvi Buon Appetito!
Menu Stagionale
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Cannolo di patate con ricotta di pecora, fiori di zucca, basilico e insalata liquida di spinacino e scarola15 €
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Rapa rossa arrostita, fonduta di “Caseus 1222 Patavinus”, finferli e brisé all’alloro15 €
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Carpaccio di manzo marinato con maionese ai mirtilli, cardoncelli infornati al timo e piadina casereccia16 €
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Piatto Sengiari con focaccia alla zucca14 €
Soppressa al Vegro, coppa, Prosciutto Veneto D.O.P. e Lardo del nonno
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Pollo croccante con yogurt alle noci e pepe13 €
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Verdure pastellate12 €
Primi piatti
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Risotto ai fichi infornati, mascarpone fresco, polvere di limone bruciato e coppa di maiale grigliata19 €(Minimo 2 porzioni)
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Gnocchi di semolino di riso con spuma di malga, cardoncelli e uva fragola17 €
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Tagliatella di pasta verde al prezzemolo, farcita ai porcini, la sua polvere e caprino17 €
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Tagliolini di pasta fresca, cacciatora di galletto al Vegro, zucca e tartufo nero17 €
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Sfoglia di pasta all’uovo, crespella all’origano fresco, zucchine e stracciatella di burrata17 €
Secondi piatti di stagione
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Cubo di coniglio arrostito con agrodolce di susine senapate26 €
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Spiedone di vitello profumato alla melissa e crema di sedano rapa26 €
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Oca Confit, zucca infornata e porcini30 €
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Piatto vegetariano20 €
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Selezione formaggi24 €
Tutti i secondi piatti di carne prevedono contorni di stagione
Secondi piatti
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Tagliata di Manzo25 €
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Filetto di Manzo32 €
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Fiorentina di Sorana9 € l'etto
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Costata di Sorana7 € l'etto
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Tartara di filetto di manzo34 €
Preparata al tavolo
Tutti i secondi piatti di carne prevedono contorni di stagione
I dolci della casa
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Crema bruciata al gianduia con salsa al cioccolato bianco, spuma ai frutti di bosco e savoiardo alla vaniglia8 €
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Semifreddo all’uva fragola, frolla di riso leggermente salata e yogurt alle foglie di vite8 €
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Robiola, fichi e vaniglia8 €
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Crostata alle pere, mandorle, limone e fondente8 €
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La nostra biscotteria con salsa alla vaniglia8 €